蘭州杜記甜食店
推薦理由“
蘭州杜記甜食店是一家很出名的甜食店,價格也不貴,種類還是蠻多的,可以說很多比較常見的甜食都是有的,不過有的味道可能會比較不習慣吧。
”簡介
西北的菜,很多人的眼里或是記憶里總是與牛羊肉離不開,其實,不是這樣的。大西北,孕育著許多的神奇,美食更是如此。杜記甜食店是蘭州一家特色餐館,主打特色傳統(tǒng)蘭州甜食,像蘭州灰豆子、蘭州甜胚子、蘭州金糕等都是蘭州人愛吃的傳統(tǒng)甜品,值得一嘗。
更多特色餐廳推薦
蘭州美食排行
-
1
灰豆子灰豆子是蘭州地區(qū)的傳統(tǒng)風味小吃,素以滋潤微甜、味美鮮香、營養(yǎng)豐富而深受人們喜愛?;叶棺邮怯寐樯愣怪蟪傻闹酄钍澄?。做法是先將麻豌豆洗凈,加水煮,加入食用堿,再用小火熬,適當時加入紅棗,當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內(nèi)時,一股濃香。吃的時候加入白糖,別具風味,備受大眾歡迎。在炎熱的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰鎮(zhèn)過的灰豆子味道猶佳,清涼解暑?;叶箿松献溃瑴爻?,像煮糊了的粥,表面結(jié)了皮。這也許是蘭州早晨的天氣比較冷,食品凍結(jié)快。推到我面前,聞到一股香味,香味里帶著粉膩和水分,灰豆湯必須煮稠,豆子要燉爛燉化。輕輕用勺子舀點,放入嘴里,粉粉的顆粒,帶著微甜,輕輕一吸,感覺到可以喝動的湯汁流向,緩緩進入嘴里,漫上舌尖,激起味蕾。
- 2 甜醅子
- 3 黃燜羊肉
- 4 釀皮子
- 5 韭黃雞絲
- 6 牛肉拉面
- 7 金魚發(fā)菜
- 8 羊肉泡饃
- 9 百合桃
- 10 漿水面



