魏家當歸鴨面線
推薦理由“
魏家當歸面線有50年的歷史，無論是制作工藝還是原材料的選用都是非常有講究的。其中湯是用鴨骨頭配以十幾種祖?zhèn)魉幏恳黄鸢局蠖?，面線則是純手工制作，使得魏家當歸鴨無論從口感還是風味都是非常正宗，老湯清香而不油膩，面線柔韌有勁。除了鴨肉面線，這里還有深受人們喜愛的米血糕，是用鴨血制成，并放中藥湯在鍋里滾過，在米味的甘甜中還夾雜著淡淡的中藥香氣，令人回味無窮。
”簡介
魏家當歸面線有50年的歷史，無論是制作工藝還是原材料的選用都是非常有講究的。其中湯是用鴨骨頭配以十幾種祖?zhèn)魉幏恳黄鸢局蠖?，面線則是純手工制作，使得魏家當歸鴨無論從口感還是風味都是非常正宗，老湯清香而不油膩，面線柔韌有勁。除了鴨肉面線，這里還有深受人們喜愛的米血糕，是用鴨血制成，并放中藥湯在鍋里滾過，在米味的甘甜中還夾雜著淡淡的中藥香氣，令人回味無窮。
