窩窩面

提起銅川的美食，能讓當(dāng)?shù)厝蓑湴恋谋闶歉C窩面了。窩窩面具有悠久的歷史，差不多已經(jīng)有100年了。在銅川耀縣，有一句話說這么被廣為流傳的：天下美味都吃遍，首推耀州窩窩面。可見，窩窩面在當(dāng)?shù)厝诵闹械牡匚唬瑐?cè)面也可以感受到窩窩面的味美。 窩窩面的選料是十分講究的，它以精白的面粉作為主料，添加多種作料，包括木耳、蛋片、蘑菇等十多種。將燴煮好的窩窩面盛放在精致的瓷碗之中，香氣撲鼻，讓人忍不住流口水。