周口關(guān)德功燒雞
推薦理由“
周口市的一道十分有名的特色美食，雞肉很嫩滑，味兒也足，推薦！
”簡介
關(guān)德功燒雞，又稱"關(guān)記燒雞"，是周口市傳統(tǒng)風(fēng)味食品。關(guān)記燒雞是清代光緒年間，由關(guān)德功祖父關(guān)洪斌創(chuàng)制的，早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。關(guān)記燒雞距今已相傳三代歷時108年。 關(guān)德功燒雞的制作經(jīng)驗是注重培養(yǎng)老湯，配料講究，加工精細(xì)。關(guān)記燒雞造型美觀，色佳味美，美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖，即可骨肉分離。
