雞豆花

雞豆花是產生在彭水苗族土家族自治縣郁山古鎮的一道佳肴。雞豆花選用優質母雞的肉、蛋、油,以及用剩余部分熬制的雞湯制成,保留了母雞肉、蛋品的營養,具有開胃養胃的作用,是不可多得的營養佳品。它色澤晶瑩,清香鮮嫩,入口即化,老少咸宜。

美食簡介

雞豆花是產生在彭水苗族土家族自治縣郁山古鎮的一道佳肴。雞豆花選用優質母雞的肉、蛋、油,以及用剩余部分熬制的雞湯制成,保留了母雞肉、蛋品的營養,具有開胃養胃的作用,是不可多得的營養佳品。它色澤晶瑩,清香鮮嫩,入口即化,老少咸宜。

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