原平鍋魁
這是一種烤制的面食，面餅呈黃色，具有香、甜、酥、脆的特點。根據(jù)包餡與不包餡可以分成空心鍋魁和實心鍋魁兩種，有被人戲稱為“蛤蟆含蛋”的空心鍋魁，還有鮮肉鍋魁、玫瑰鍋魁等等，品種多樣，深受人們喜愛，老少咸宜。原平鍋魁制作歷史悠久，至今已有300余年，由清代一家食品店的徒弟在無意之中創(chuàng)制，起名鍋饋，后經(jīng)慈禧太后的金口玉牙品嘗后，贊不絕口，改名為鍋魁。原平鍋魁特點是嘴嚼利口不沾牙，存放色味不變，始終酥脆如初。
美食簡介
這是一種烤制的面食，面餅呈黃色，具有香、甜、酥、脆的特點。根據(jù)包餡與不包餡可以分成空心鍋魁和實心鍋魁兩種，有被人戲稱為“蛤蟆含蛋”的空心鍋魁，還有鮮肉鍋魁、玫瑰鍋魁等等，品種多樣，深受人們喜愛，老少咸宜。原平鍋魁制作歷史悠久，至今已有300余年，由清代一家食品店的徒弟在無意之中創(chuàng)制，起名鍋饋，后經(jīng)慈禧太后的金口玉牙品嘗后，贊不絕口，改名為鍋魁。原平鍋魁特點是嘴嚼利口不沾牙，存放色味不變，始終酥脆如初。
