涮羊肉
涮羊肉也稱“涮鍋?zhàn)印?，是風(fēng)行呼倫貝爾的一種食肉方法。因呼倫貝爾草原無化學(xué)污染，水草豐美 ，溫差大，所產(chǎn)綿羊肉鮮細(xì)嫩，無膻味，是涮鍋?zhàn)拥纳系仍?。涮肉過程中，還可涮上些粉絲、白菜、漬菜、豆腐等。如再嚼上幾瓣蒜 ，更覺回味無窮。涮羊肉過后，可在涮湯里煮龍須面、方便面、掛面或下水餃，可謂湯鮮 面柔餃香，別具風(fēng)味。
美食簡(jiǎn)介
涮羊肉也稱“涮鍋?zhàn)印?，是風(fēng)行呼倫貝爾的一種食肉方法。因呼倫貝爾草原無化學(xué)污染，水草豐美 ，溫差大，所產(chǎn)綿羊肉鮮細(xì)嫩，無膻味，是涮鍋?zhàn)拥纳系仍?。涮肉過程中，還可涮上些粉絲、白菜、漬菜、豆腐等。如再嚼上幾瓣蒜 ，更覺回味無窮。涮羊肉過后，可在涮湯里煮龍須面、方便面、掛面或下水餃，可謂湯鮮 面柔餃香，別具風(fēng)味。
