微山湖煎餅
微山湖煎餅名氣很大，品種繁多，色香味俱佳。微山湖煎餅用料主要以糧食為主，也可摻入各種湖產(chǎn)品。用高粱做的是紅煎餅，用小麥做的是白煎餅，用玉米、小米做的是黃煎餅，用瓜干做的是黑煎餅。亦有幾種雜糧摻和著做的，如小麥、黃豆、高梁做的煎餅叫“三碰頭”。還有一種摻和著炒熟的芝麻做的，叫芝麻煎餅，值得一嘗。
美食簡介
微山湖煎餅名氣很大，品種繁多，色香味俱佳。微山湖煎餅用料主要以糧食為主，也可摻入各種湖產(chǎn)品。用高粱做的是紅煎餅，用小麥做的是白煎餅，用玉米、小米做的是黃煎餅，用瓜干做的是黑煎餅。亦有幾種雜糧摻和著做的，如小麥、黃豆、高梁做的煎餅叫“三碰頭”。還有一種摻和著炒熟的芝麻做的，叫芝麻煎餅，值得一嘗。
