老式鍋包肉
鍋包肉是每個沈陽人童年記憶里的菜,大片新鮮豬里脊,澆汁格外講究。不同于新式做法,老式鍋包肉調汁時不添加番茄醬,憑借廚師多年經驗,利用醬油、白糖、醋、水淀粉等制成,均勻淋在外表香脆,內里鮮嫩的里脊上,配料也只有香菜這么簡單。
美食簡介
鍋包肉是每個沈陽人童年記憶里的菜,大片新鮮豬里脊,澆汁格外講究。不同于新式做法,老式鍋包肉調汁時不添加番茄醬,憑借廚師多年經驗,利用醬油、白糖、醋、水淀粉等制成,均勻淋在外表香脆,內里鮮嫩的里脊上,配料也只有香菜這么簡單。
鍋包肉是每個沈陽人童年記憶里的菜,大片新鮮豬里脊,澆汁格外講究。不同于新式做法,老式鍋包肉調汁時不添加番茄醬,憑借廚師多年經驗,利用醬油、白糖、醋、水淀粉等制成,均勻淋在外表香脆,內里鮮嫩的里脊上,配料也只有香菜這么簡單。
鍋包肉是每個沈陽人童年記憶里的菜,大片新鮮豬里脊,澆汁格外講究。不同于新式做法,老式鍋包肉調汁時不添加番茄醬,憑借廚師多年經驗,利用醬油、白糖、醋、水淀粉等制成,均勻淋在外表香脆,內里鮮嫩的里脊上,配料也只有香菜這么簡單。