大江鎮(zhèn)風(fēng)鱔
大江鎮(zhèn)麥巷村委會(huì)瓦窯灣獨(dú)有的特產(chǎn)。狀如白鱔,一般身長(zhǎng)40厘米左右,重約600克。頭部有兩耳,遍體肥潤(rùn),脊部呈銀灰色,腹部是白色。用油炸香后,以豬骨、花生、眉豆配合燜食。其汁呈乳白色,鮮美清香。
美食簡(jiǎn)介
大江鎮(zhèn)麥巷村委會(huì)瓦窯灣獨(dú)有的特產(chǎn)。狀如白鱔,一般身長(zhǎng)40厘米左右,重約600克。頭部有兩耳,遍體肥潤(rùn),脊部呈銀灰色,腹部是白色。用油炸香后,以豬骨、花生、眉豆配合燜食。其汁呈乳白色,鮮美清香。



