一道清新小菜，清爽可口，老少皆宜。主要原料：精瘦肉、土豆、紅薯粉條、木耳、青椒、蔥、姜、鹽、料酒、味精、雞蛋、粉面。顏色鮮嫩，人看著就食欲大增，在吃慣油脂食品的今天，來上這么一道清涼小菜，心情也會變得愉快。富含維生素c，淀粉等人體必需營養(yǎng)。