興國米粉魚
主要原料是草魚和秈米粉，配料是生菜，鹽，味精，蔥，醬油等。現(xiàn)將切好的魚塊用鹽，味精，姜，醬油等佐料腌制放入裝有生菜和澤、蒸好的秈米粉的蒸籠內(nèi)蒸熟，澆上調(diào)配好的鹵汁撒上蔥花即可。吃起來軟糯酥香，鮮而不腥。 營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可以暖胃去火，養(yǎng)胃健體。 米粉魚系江西省興國縣傳統(tǒng)風味菜肴，歷史悠久。早在土地革命時期，陳奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛澤東主席，毛主席稱其為四星望月，流傳至今。
美食簡介
主要原料是草魚和秈米粉，配料是生菜，鹽，味精，蔥，醬油等?，F(xiàn)將切好的魚塊用鹽，味精，姜，醬油等佐料腌制放入裝有生菜和澤、蒸好的秈米粉的蒸籠內(nèi)蒸熟，澆上調(diào)配好的鹵汁撒上蔥花即可。吃起來軟糯酥香，鮮而不腥。 營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可以暖胃去火，養(yǎng)胃健體。 米粉魚系江西省興國縣傳統(tǒng)風味菜肴，歷史悠久。早在土地革命時期，陳奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛澤東主席，毛主席稱其為四星望月，流傳至今。
