皮條鱔魚
皮條鱔是湖北地區的漢族傳統名菜，屬于鄂菜，己有數百年歷史。鱔魚味美，且有藥用價值。《名醫別錄》說它有補五臟、療虛損的功效。皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名。又以形如竹節，也叫竹節鱔魚。
美食簡介
皮條鱔是湖北地區的漢族傳統名菜，屬于鄂菜，己有數百年歷史。鱔魚味美，且有藥用價值。《名醫別錄》說它有補五臟、療虛損的功效。皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名。又以形如竹節，也叫竹節鱔魚。
皮條鱔是湖北地區的漢族傳統名菜，屬于鄂菜，己有數百年歷史。鱔魚味美，且有藥用價值。《名醫別錄》說它有補五臟、療虛損的功效。皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名。又以形如竹節，也叫竹節鱔魚。
皮條鱔是湖北地區的漢族傳統名菜，屬于鄂菜，己有數百年歷史。鱔魚味美，且有藥用價值。《名醫別錄》說它有補五臟、療虛損的功效。皮條鱔魚剔除老骨后切成長條，制熟后猶如皮條而得名。又以形如竹節，也叫竹節鱔魚。
