柏子山羊肉
柏子山羊肉是交城縣的著名傳統(tǒng)美食,素以鮮嫩清香、無腥膻味而聞名于省內(nèi)外。被當(dāng)?shù)厝俗u為“土人參”“補心丸”,頗受消費者的歡迎。柏子羊肉肉質(zhì)細(xì)密,紋理清晰,味道鮮美,有獨特的柏香味。用這種羊肉烹制出的菜肴,不腥不膻,味美異常,值得品嘗。
美食簡介
柏子山羊肉是交城縣的著名傳統(tǒng)美食,素以鮮嫩清香、無腥膻味而聞名于省內(nèi)外。被當(dāng)?shù)厝俗u為“土人參”“補心丸”,頗受消費者的歡迎。柏子羊肉肉質(zhì)細(xì)密,紋理清晰,味道鮮美,有獨特的柏香味。用這種羊肉烹制出的菜肴,不腥不膻,味美異常,值得品嘗。



