炕炕饃
又叫芝麻餅，是一種圓形或長(zhǎng)方形的烙餅。圓形似滿(mǎn)月，當(dāng)?shù)亟凶鳌皥A炕炕”，碗口大小，邊厚中??；長(zhǎng)形似神牌，叫做長(zhǎng)炕炕。饃上面粘滿(mǎn)芝麻，餅上每隔指許，剁有似斷非斷的刀印。口感酥香，不干不硬，不頑不軟，是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常吃的食品之一。
美食簡(jiǎn)介
又叫芝麻餅，是一種圓形或長(zhǎng)方形的烙餅。圓形似滿(mǎn)月，當(dāng)?shù)亟凶鳌皥A炕炕”，碗口大小，邊厚中薄；長(zhǎng)形似神牌，叫做長(zhǎng)炕炕。饃上面粘滿(mǎn)芝麻，餅上每隔指許，剁有似斷非斷的刀印。口感酥香，不干不硬，不頑不軟，是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常吃的食品之一。
