扣碗酥肉
扣碗酥肉是一道河南安陽的漢族名菜，屬于當(dāng)?shù)仫嬍车拇聿似?，此道菜特點(diǎn)就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的?？弁胨秩膺x材是在豬的上半身，因?yàn)檫@里的肉比較嫩，肥瘦相煎。
美食簡介
扣碗酥肉是一道河南安陽的漢族名菜，屬于當(dāng)?shù)仫嬍车拇聿似?，此道菜特點(diǎn)就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，不喜歡吃辣椒的朋友一定會喜歡的。扣碗酥肉選材是在豬的上半身，因?yàn)檫@里的肉比較嫩，肥瘦相煎。
去哪吃
安陽美食排行
-
1
安陽粉漿飯安陽粉漿飯是利用粉漿、小米、鹽、野菜經(jīng)過熬制而成，具有酸香的味道，無論在大街小巷還是大小飯店，都可以品嘗到這道美味，被稱為安陽的“三大寶”之一。由此可見安陽粉漿飯?jiān)诋?dāng)?shù)厝嗣裥闹械牡匚弧? 食材：粉漿、小米、野菜、花生、大豆、麻油、食鹽等 營養(yǎng)價(jià)值：安陽粉漿飯經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，同時開胃又清熱敗火，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，適合一般人群食用。
- 2 安陽血糕
- 3 安陽相州皮渣
- 4 內(nèi)黃紅棗
- 5 內(nèi)黃灌腸
- 6 楚旺扒糕
- 7 老廟牛肉
- 8 臨淇水煎包
- 9 雞蛋面疙瘩湯
