主要原料是豬肉，配料是大蔥，香菇，蔥姜，鹽，醋，辣椒醬等。將豬肉香菇剁碎混合加入雞蛋攪勻，包入搟好的餃子皮中放入蒸籠蒸熟即可。 香美可口，滿口留香。老少皆宜，含有豐富的蛋白質等營養(yǎng)。餃子餡可根據(jù)個人口味換成韭菜，蝦仁等餡料。