柳川火鍋
采用和泥鰍火鍋一樣的砂鍋,先放入泥鰍、切碎的牛蒡燉煮,再放入攪勻的雞蛋汁。*后再加上三葉芹。柳川火鍋名字的由來,其中有一傳說據(jù)說是因?yàn)榻瓚魰r(shí)代一家叫作“柳川”的店發(fā)明了這個(gè)菜肴。另外,還有據(jù)說因?yàn)槭褂玫纳板伿歉h水鄉(xiāng)柳川制作的、切碎的牛蒡特別像柳葉等傳說。
美食簡(jiǎn)介
采用和泥鰍火鍋一樣的砂鍋,先放入泥鰍、切碎的牛蒡燉煮,再放入攪勻的雞蛋汁。*后再加上三葉芹。柳川火鍋名字的由來,其中有一傳說據(jù)說是因?yàn)榻瓚魰r(shí)代一家叫作“柳川”的店發(fā)明了這個(gè)菜肴。另外,還有據(jù)說因?yàn)槭褂玫纳板伿歉h水鄉(xiāng)柳川制作的、切碎的牛蒡特別像柳葉等傳說。



