烤羊肉
作為北海道一帶民眾習以為常的一道美食，烤羊肉在這里又叫作成吉思汗烤肉，選用小羊肉和成年羊肉，這些羊肉被處理成生肉、用調料汁浸漬過的帶味肉和被冷凍后切成薄片成的卷肉三種形態。不管是哪種樣子的肉，在燒烤時，先在熱鍋上抹上油，將豆芽、圓蔥上放上羊肉，一邊烤一邊吃，清新的食材隨著熱氣慢慢地滲透進肉里。在札幌的大街小巷，烤羊肉味兒一定是鼻尖難以抗拒的誘惑。
美食簡介
作為北海道一帶民眾習以為常的一道美食，烤羊肉在這里又叫作成吉思汗烤肉，選用小羊肉和成年羊肉，這些羊肉被處理成生肉、用調料汁浸漬過的帶味肉和被冷凍后切成薄片成的卷肉三種形態。不管是哪種樣子的肉，在燒烤時，先在熱鍋上抹上油，將豆芽、圓蔥上放上羊肉，一邊烤一邊吃，清新的食材隨著熱氣慢慢地滲透進肉里。在札幌的大街小巷，烤羊肉味兒一定是鼻尖難以抗拒的誘惑。
