湯豆腐

湯豆腐是日本料理中比較清淡的一種，以前寒冷的冬天吃豆腐的時候，為了防止豆腐很快冷調，就放在盛有熱水的小盆里保溫，沒想到這樣吃起來別有風味，湯豆腐就是這樣由來的。在寺廟附近，湯豆腐料理比較常見。

美食簡介

湯豆腐是日本料理中比較清淡的一種，以前寒冷的冬天吃豆腐的時候，為了防止豆腐很快冷調，就放在盛有熱水的小盆里保溫，沒想到這樣吃起來別有風味，湯豆腐就是這樣由來的。在寺廟附近，湯豆腐料理比較常見。