香格里拉大酒店江南灶中餐廳
推薦理由“
淮揚(yáng)菜從古至今就開始出名了，考驗(yàn)原材料和廚師的刀功是兩大重點(diǎn)，所以這家店也開在五星飯店的一樓，停車也很方便。文思豆腐羹是必點(diǎn)菜，也是能看出淮揚(yáng)菜刀功多么精湛的一道菜，味道就很平淡。周總理最愛的軟兜，在這里也做的很不錯(cuò)。獅子頭是淮揚(yáng)菜中的名菜，菜品的品質(zhì)好。煮干絲在這里也很正宗，但是還差了那么一點(diǎn)。年糕黃魚很有特色。紅燒肉，小籠包，廣東菜心，陽春面都值得一試。性價(jià)比高。
”簡(jiǎn)介
作為經(jīng)常被當(dāng)?shù)厝思巴獾厥晨屯扑]的淮揚(yáng)菜餐廳，口味、環(huán)境與服務(wù)都是一流水平。來自北京的名廚侯師傅坐陣，精通淮揚(yáng)菜的烹飪理念精髓，對(duì)食材的選用嚴(yán)格把關(guān)，只為打造地道的江浙家常味。刀工深厚的文思豆腐羹，用料實(shí)在的楊枝甘露、鮮美入味的慈城年糕燒黃魚等，均為值得品嘗的菜品。
