勝芳河蟹

勝芳河蟹是廊坊美食之一。由于其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，與其它地方河蟹不同，其特點(diǎn)是皮簿、外殼不刺手、肉嫩、質(zhì)鮮、肥美、蟹黃充盈、香味淳厚，蒸煮兩便。勝芳河蟹不僅享譽(yù)京津，而且遠(yuǎn)銷港澳等地。曾在全國(guó)蟹類評(píng)比中名列*。勝芳河蟹早在明清時(shí)期就是貢品，也是解放初期我國(guó)水產(chǎn)出口的拳頭產(chǎn)品，在國(guó)際上和京津地區(qū)享有盛譽(yù)。