一風堂是由神級拉面大王河原成美一手創立,他在拉面職業選手錦標賽中連續贏得三屆冠軍,享譽國際。一風堂的湯底,都是用豬骨熬成,非常濃郁;它的面韌勁十足,Q彈爽口。
開放時間:11:00–17:00
地址:635 Yamadacho, Yoichi, Yoichi District, Hokkaido, Japan
這家同樣位于余市的釀酒廠從JR“余市”站搭乘出租車約10分鐘即可到達,交通相對便利不說,光是能直接在釀酒廠享用*鮮*純正的葡萄酒就已讓人心動不已,何況釀酒廠還設有餐廳,可以一邊享用美味的葡萄酒一邊食用精致可口的美食。相信有美食美酒的陪伴,再來個偷得浮生半日閑的悠哉,這樣的日子才叫做生活吧。
地址:札幌市中央區南1條西13丁目
近來新出了一種“鹽味成吉思汗烤羊肉”。有的僅僅以鹽腌制,有的使用以鹽為主的調料,具體情況因店而異。要論鹽味成吉思汗烤羊肉,就要去札幌的“碳烤 八仙2號店”。從地鐵西11丁目步行約六七分鐘就能走到,是間整潔而素雅的烤羊肉店。這里的鹽味烤肉,只選用薩福克羊的肩脊肉,以鹽腌制。既非“腌制”式,也不是“蘸醬”式。它不用成吉思汗烤肉鍋,而是在炭烤爐上放張金屬網來燒烤,肉的香味可是撲面而來哦。肉片切得很厚,肉汁也不會流光。肉身的香味很棒,使人欲罷不能,甚至都等不及將肉烤熟。推薦麻辣蔥絲配合烤肉一起食用。就著烤肉或者是拿來下酒都很不錯。上好的燒酒和日本酒應有盡有。不只是羊肉,本地產的牛、豬、魚類、貝類等一應俱全,菜單內容非常豐富,令人眼花繚亂。
開放時間:周一至周四17:30 ~02:00 (最后點菜時間01:00);周五/周六17:30~03:00 (最后點菜時間02:00)
地址:北海道札幌市中央區光大廈1F南6西4
居酒屋內全部為日式暖爐座,均為包廂,用餐環境輕松悠閑。對于外籍食客十分友善的三善貼心的準備了多種語言的菜單。店內除了新鮮海鮮菜肴外,烤羊肉、鹽味烤牛舌等也是熱門菜。
開放時間:周一至周日18:00-23:00
地址:北海道札幌市中央區南5條西2-1-1 美松村岡ビル5F
花咲準備了3個套餐,客人可以選擇蟹的大小。季節性的特別套餐包含冷菜、多羅波蟹全餐、小型鮭魚子蓋澆飯、甜點,主菜的螃蟹均選用2.6㎏以上的特大尺寸。店內還有活蟹料理表演。全店采用完全預約制。
開放時間:周四到周一:10:00–17:00;周二周三休息。
地址:1318 Kurokawacho, Yoichi, Yoichi District, Hokkaido 046-0003 Japan
這個位于札幌余市町黑川町1318番地的余市葡萄酒廠是采用當地葡萄來釀造葡萄酒的一家老字號酒廠,從JR余市站駕車只需約5分鐘即可到達。在這里你除了可以參觀釀造、裝瓶、儲藏設施等,還可以在商店和餐廳選購提供的商品及品嘗可口的美食。屆時,在醇香的葡萄美酒陪伴下,做個微醺的小酒鬼別提是多享受的一件事兒了。
提到日本美食,首先想到的就是拉面,在札幌,你便能享受到當地正宗有名的札幌拉面!有別于豚骨拉面,札幌的拉面就是味增口味的,誰讓札幌是味增拉面的發祥地呢。鮮香的味增,和著中粗卷面,和豆芽、圓蔥等配菜一起吃,非常帶感又美味。據悉,札幌的味增拉面早在1958年就問世了,不過歷經這么多年,推陳出新總是必然,所以除卻*的味增口味,從醬油、鹽到甲殼綱類海鮮面湯,拉面的口味也在不斷進化,其中必定有你中意的口味。
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