勝烈亭（新市街本店）

開放時間：永久停業。

地址：5-26 Anseimachi, Chuo, Kumamoto, Kumamoto Prefecture 860-0801 Japan

熊本除了馬肉刺身非常有名外，還有道與中國有著淵源的名菜值得一嘗，福建的小伙伴們可能會對這個名字比較熟悉——太平燕。太平燕其實就是福建的扁肉燕，想嘗嘗看熊本特色的太平燕的話，紅蘭亭是個不錯的選擇，很多想吃熊本太平燕的人都會直奔他家。

開放時間：周一～周四 17:00～凌晨1:00 周五/周六/節假日前一天 17:00～凌晨4:00 周日/節假日 17:00～24:00

地址：〒860-0004 熊本県熊本市中央區下通1-10-3 4F

這家餐廳是典型的日式居酒屋式的餐廳，在熊本市中心商業街附近。有特色的有鐵板地雞，皮薄肉嫩，是吃客們常點的食物之一，還有其他的烤肉串。

開放時間：11:00–22:30

地址：6 Chome-20-24 Suizenji, Chūō-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto-ken 862-0950 Japan

關于味千拉面到底是日本還是中國的，一兩句也說不清楚，所以，就不說了。不過，可以知道的是，在國內常見的味千拉面店在日本并不多見，多數都在熊本，這家就是味千拉面在日本的總店。有興趣的筒子們可以去嘗嘗，看與國內的口味是否有差，尤其是湯底，你懂得。

開放時間：上午11:30–14:00；下午17:30–22:00。

地址：1-10 Hanabatacho, Chuo, Kumamoto, Kumamoto Prefecture 860-0806 Japan

城見櫓的地理位置是一大特色，離熊本古城很近，在店里就可以無障礙觀賞到熊本城的無盡風光。在這里，你可以正對著日本首屈一指的長圍墻仰望城堡、對酒吟詩，恩，吟不出來也沒有關系，低頭好好品嘗店里提供的熊本鄉土料理也是*的。他們家的地雞料理據說也很不錯。

開放時間：上午11:30–15:00；下午17:00–22:00。

地址：日本〒860-0846 熊本県熊本市中央區城東町２－１２Chūō-ku, Jōtōmachi, 2, アンピールパーキング上通り２Ｆ

這家是熊本的馬肉刺身名店，因為自家就有牧場，所以提供的馬肉非常新鮮。在熊本，馬肉料理是必嘗，因為熊本*著名的美食就是這味道獨特的馬肉。馬肉料理烹飪方式比較多，較受推崇的當屬馬肉刺身，生肉吃起來清脆可口。他家人氣比較旺，想吃記得提前訂位。