馬肉刺身

開放時間：永久停業。

地址：5-26 Anseimachi, Chuo, Kumamoto, Kumamoto Prefecture 860-0801 Japan

熊本除了馬肉刺身非常有名外，還有道與中國有著淵源的名菜值得一嘗，福建的小伙伴們可能會對這個名字比較熟悉——太平燕。太平燕其實就是福建的扁肉燕，想嘗嘗看熊本特色的太平燕的話，紅蘭亭是個不錯的選擇，很多想吃熊本太平燕的人都會直奔他家。

開放時間：周一～周四 17:00～凌晨1:00 周五/周六/節假日前一天 17:00～凌晨4:00 周日/節假日 17:00～24:00

地址：〒860-0004 熊本県熊本市中央區下通1-10-3 4F

這家餐廳是典型的日式居酒屋式的餐廳，在熊本市中心商業街附近。有特色的有鐵板地雞，皮薄肉嫩，是吃客們常點的食物之一，還有其他的烤肉串。

開放時間：11:00–22:30

地址：6 Chome-20-24 Suizenji, Chūō-ku, Kumamoto-shi, Kumamoto-ken 862-0950 Japan

關于味千拉面到底是日本還是中國的，一兩句也說不清楚，所以，就不說了。不過，可以知道的是，在國內常見的味千拉面店在日本并不多見，多數都在熊本，這家就是味千拉面在日本的總店。有興趣的筒子們可以去嘗嘗，看與國內的口味是否有差，尤其是湯底，你懂得。

開放時間：上午11:30–14:00；下午17:30–22:00。

地址：1-10 Hanabatacho, Chuo, Kumamoto, Kumamoto Prefecture 860-0806 Japan

城見櫓的地理位置是一大特色，離熊本古城很近，在店里就可以無障礙觀賞到熊本城的無盡風光。在這里，你可以正對著日本首屈一指的長圍墻仰望城堡、對酒吟詩，恩，吟不出來也沒有關系，低頭好好品嘗店里提供的熊本鄉土料理也是*的。他們家的地雞料理據說也很不錯。

開放時間：11:30–22:00

地址：日本〒860-0803 熊本県熊本市中央區 新市街８?１８

想吃日式豬排飯的話，勝烈亭就一定不能錯過了。勝烈亭在食べログ 熊本地區排名*，口碑那是沒的說。他家的豬排都是又大又厚，外殼金黃酥脆，內里的肉質鮮嫩多汁，不像國內很多豬排咬起來干巴巴的。搭配上店家自制的各種醬汁，吃再多都不會覺得膩呢。