大阪
大阪在日本號稱“天下廚房”，吃在大阪已經成為一個文化符號，以至于長久以來形成買在東京，吃喝玩樂在大阪的印象。大阪各國菜式應有盡有，除了老字號的懷石菜，還有大阪燒、章魚燒、大阪壽司、海鮮火鍋等，尤其是街頭美味的平民小吃，已經成為大阪吸引人之處。 但千萬別認為大阪只是街頭小吃，事實上，大阪的料理在日本也是首屈一指，尤其是米其林餐廳，在不少食客眼中全日本較好吃的餐廳，無論是遠渡重洋的西班牙菜，還是與久彌新的本地料理，都讓人食指大動。 來到大阪，著名螃蟹火鍋是不能不嘗的，不僅肉味鮮美、入口爽滑，吃法也頗為講究。另外，火鍋的材料還會依照不同的季節而調整。
