黔東南的風(fēng)味食品有侗鄉(xiāng)腌魚、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟。
亮歡寨(凱里總店)
塔石永艷酒樓
故事里客棧餐廳
苗伯媽紅酸湯
和福餐館
分類
開放時間:11:00-22:00
地址:黔東南凱里市友莊路12號金冠酒店附近
牛滾蕩主打是牛肉火鍋,生意很火爆,到了飯點(diǎn)里外都坐滿。矮桌矮凳子是黔東南大眾飯店的習(xí)慣布置。湯底有紅酸和白酸湯,還有清湯,下料有牛肉片、牛背筋、黃喉等,配點(diǎn)蔬菜豆腐,小菜有酸湯米豆腐,主要特色是牛肉嫩,不知下過什么,怎樣煮都不老。
地址:貴州黔東南凱里清平北路
飯館街一條街都是專門吃飯的小飯館,屬于大排擋性質(zhì),消費(fèi)不高,可以品嘗地道的小吃。
開放時間:周一-周日 10:30-23:30
地址:黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣新大橋附近(靠近新大橋上游80米)
苗鄉(xiāng)緣土菜館環(huán)境古色古香,古韻十足,特色菜很明顯,菜量實(shí)惠。生意火爆,農(nóng)家特色非常美味,酸湯魚比較正宗。
開放時間:周一-周日 9:00-22:00
地址:黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣新大橋德克士這頭(建行ATM機(jī)對面街道)風(fēng)雨亭子的路口進(jìn)入30米左右
古城紅酸湯是鎮(zhèn)遠(yuǎn)有名的老店,成立于1998年,有接近18年的光景,鎮(zhèn)遠(yuǎn)人下館子必去的一家餐館,如遇飯點(diǎn)建議電話詢問座位。古城紅酸湯是鎮(zhèn)遠(yuǎn)較早的紅酸湯店,口味優(yōu)質(zhì),工藝正宗。紅酸湯分凱里酸和鎮(zhèn)遠(yuǎn)酸,古城紅酸湯是鎮(zhèn)遠(yuǎn)酸的代表。
地址:貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣開泰路12號
正宗凱里酸湯是黎平縣的一家特色餐館,餐館主打特色凱里酸湯魚,酸湯以山地番茄、紅辣椒為主,佐以花椒、木姜籽、薄荷葉等多種配料配制而成,配上鮮美的魚肉,蘸著特制的辣椒水,讓你直呼過癮。
地址:貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣肇興鎮(zhèn)肇興鎮(zhèn)肇興侗寨(侗族文化展示中心右側(cè))
肇興古鎮(zhèn)飯店是位于黎平縣肇興古鎮(zhèn)的一家特色餐館,餐館主打侗家特色菜肴,各類土菜山菜賣的*為紅火,價格適宜,深受各地游客的歡迎,值得一去。
地址:貴州黔東南苗族侗族自治州雷山縣西江鎮(zhèn)南貴村西江千戶苗寨景區(qū)內(nèi)。
在西江幾乎每個酒家都做長桌宴,人少可以拼桌感受一下氛圍,的特色菜是苗家酸湯魚、土雞、黃燜牛肉、苗家古藏肉、臘味、竹筒飯等??谖兑运?、辣為主,其中酸湯魚肉嫩湯鮮堪稱一絕,苗家自釀的酸湯,口感豐富獨(dú)特、酸鮮可口,令人食欲大增。故事里的菜品色香味兼具,相比別家精致、清淡不少,更適合江南人的口味。
地址:凱里市環(huán)城西路98號
三十年的老字號——亮歡寨,這家的酸湯魚用米湯自然發(fā)酵配上腌制的番茄醬,木姜子,花椒等多種食材熬制出來的湯底,點(diǎn)上江團(tuán)或者鯰魚久煮不爛肉質(zhì)鮮嫩。這酸爽,和他們說的冬陰功其實(shí)還是很有差別的,少了很多香料的味道,多了食材本身的鮮甜。此外推薦亮歡酒,米豆腐,拌折耳根,血灌粑等,這些也是店內(nèi)的明星菜品。
西江千戶苗寨
鎮(zhèn)遠(yuǎn)舞陽河風(fēng)景區(qū)
肇興侗寨
祝圣橋
青龍洞古建筑群
岜沙苗寨
郎德上寨
石屏山景區(qū)