開放時間：11:00-22:00

地址：黔東南凱里市友莊路12號金冠酒店附近

牛滾蕩主打是牛肉火鍋，生意很火爆，到了飯點(diǎn)里外都坐滿。矮桌矮凳子是黔東南大眾飯店的習(xí)慣布置。湯底有紅酸和白酸湯，還有清湯，下料有牛肉片、牛背筋、黃喉等，配點(diǎn)蔬菜豆腐，小菜有酸湯米豆腐，主要特色是牛肉嫩，不知下過什么，怎樣煮都不老。

地址：貴州黔東南凱里清平北路

飯館街一條街都是專門吃飯的小飯館，屬于大排擋性質(zhì),消費(fèi)不高，可以品嘗地道的小吃。

開放時間：周一-周日 10:30-23:30

地址：黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣新大橋附近(靠近新大橋上游80米)

苗鄉(xiāng)緣土菜館環(huán)境古色古香，古韻十足，特色菜很明顯，菜量實(shí)惠。生意火爆，農(nóng)家特色非常美味，酸湯魚比較正宗。

開放時間：周一-周日 9:00-22:00

地址：黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣新大橋德克士這頭(建行ATM機(jī)對面街道)風(fēng)雨亭子的路口進(jìn)入30米左右

古城紅酸湯是鎮(zhèn)遠(yuǎn)有名的老店，成立于1998年，有接近18年的光景，鎮(zhèn)遠(yuǎn)人下館子必去的一家餐館，如遇飯點(diǎn)建議電話詢問座位。古城紅酸湯是鎮(zhèn)遠(yuǎn)較早的紅酸湯店，口味優(yōu)質(zhì)，工藝正宗。紅酸湯分凱里酸和鎮(zhèn)遠(yuǎn)酸，古城紅酸湯是鎮(zhèn)遠(yuǎn)酸的代表。

地址：貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣開泰路12號

正宗凱里酸湯是黎平縣的一家特色餐館，餐館主打特色凱里酸湯魚，酸湯以山地番茄、紅辣椒為主，佐以花椒、木姜籽、薄荷葉等多種配料配制而成，配上鮮美的魚肉，蘸著特制的辣椒水，讓你直呼過癮。

地址：貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣肇興鎮(zhèn)肇興鎮(zhèn)肇興侗寨(侗族文化展示中心右側(cè))

肇興古鎮(zhèn)飯店是位于黎平縣肇興古鎮(zhèn)的一家特色餐館，餐館主打侗家特色菜肴，各類土菜山菜賣的*為紅火，價格適宜，深受各地游客的歡迎，值得一去。

地址：貴州黔東南苗族侗族自治州雷山縣西江鎮(zhèn)南貴村西江千戶苗寨景區(qū)內(nèi)。

在西江幾乎每個酒家都做長桌宴，人少可以拼桌感受一下氛圍，的特色菜是苗家酸湯魚、土雞、黃燜牛肉、苗家古藏肉、臘味、竹筒飯等?？谖兑运?、辣為主，其中酸湯魚肉嫩湯鮮堪稱一絕，苗家自釀的酸湯，口感豐富獨(dú)特、酸鮮可口，令人食欲大增。故事里的菜品色香味兼具，相比別家精致、清淡不少，更適合江南人的口味。

地址：凱里市環(huán)城西路98號

三十年的老字號——亮歡寨，這家的酸湯魚用米湯自然發(fā)酵配上腌制的番茄醬，木姜子，花椒等多種食材熬制出來的湯底，點(diǎn)上江團(tuán)或者鯰魚久煮不爛肉質(zhì)鮮嫩。這酸爽，和他們說的冬陰功其實(shí)還是很有差別的，少了很多香料的味道，多了食材本身的鮮甜。此外推薦亮歡酒，米豆腐，拌折耳根，血灌粑等，這些也是店內(nèi)的明星菜品。