海口
海口菜的技法與粵菜差不多，但卻以椰味見(jiàn)長(zhǎng)，比如椰奶雞、椰奶燕窩盅等。海南四大名菜（文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè)蟹），以及石山扣羊肉等這些在海口都能吃到。還有各種蝦、貝、魚(yú)，應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。
海口菜的技法與粵菜差不多，但卻以椰味見(jiàn)長(zhǎng)，比如椰奶雞、椰奶燕窩盅等。海南四大名菜（文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂(lè)蟹），以及石山扣羊肉等這些在海口都能吃到。還有各種蝦、貝、魚(yú)，應(yīng)有盡有，讓人大飽口福。
