贛榆縣先秦時期的古跡比比皆是，夾山鄉(xiāng)的夾谷山，相傳是孔子會齊侯處。明代這里建有圣殿、圣化亭、魁星閣、夾谷書院等紀念孔子的建筑物?，F(xiàn)夾谷山山谷深邃，樹木蔥蘢，形成了贛榆八景之一“夾谷鶯啼”。夾山鄉(xiāng)還發(fā)揮當?shù)厣絽^(qū)的優(yōu)勢，大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)，其茶色清味醇，頗具特色。