清蒸甲魚
連云港盛產(chǎn)甲魚,產(chǎn)量頗豐。除野生甲魚較多外,還人工飼養(yǎng)甲魚。霸王別姬是其代表作,因當(dāng)?shù)厝擞址Q甲魚為王八,取八和雞的諧音而得名。 甲魚清蒸為好其風(fēng)味獨(dú)特,雞肉滑嫩,是養(yǎng)顏健身的滋補(bǔ)品。 主要功效:甲魚的營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪,維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有良好的滋補(bǔ)功效,且能提高人體的免疫功能。古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等?。含F(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病人的輔助治療食品。
美食簡(jiǎn)介
連云港盛產(chǎn)甲魚,產(chǎn)量頗豐。除野生甲魚較多外,還人工飼養(yǎng)甲魚。霸王別姬是其代表作,因當(dāng)?shù)厝擞址Q甲魚為王八,取八和雞的諧音而得名。 甲魚清蒸為好其風(fēng)味獨(dú)特,雞肉滑嫩,是養(yǎng)顏健身的滋補(bǔ)品。 主要功效:甲魚的營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪,維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有良好的滋補(bǔ)功效,且能提高人體的免疫功能。古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等病:現(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病人的輔助治療食品。



