清蒸甲魚
連云港盛產(chǎn)甲魚，產(chǎn)量頗豐。除野生甲魚較多外，還人工飼養(yǎng)甲魚。霸王別姬是其代表作，因當(dāng)?shù)厝擞址Q甲魚為王八，取八和雞的諧音而得名。 甲魚清蒸為好其風(fēng)味獨(dú)特，雞肉滑嫩，是養(yǎng)顏健身的滋補(bǔ)品。 主要功效：甲魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有良好的滋補(bǔ)功效，且能提高人體的免疫功能。古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等?。含F(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病人的輔助治療食品。
美食簡(jiǎn)介
連云港盛產(chǎn)甲魚，產(chǎn)量頗豐。除野生甲魚較多外，還人工飼養(yǎng)甲魚。霸王別姬是其代表作，因當(dāng)?shù)厝擞址Q甲魚為王八，取八和雞的諧音而得名。 甲魚清蒸為好其風(fēng)味獨(dú)特，雞肉滑嫩，是養(yǎng)顏健身的滋補(bǔ)品。 主要功效：甲魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有良好的滋補(bǔ)功效，且能提高人體的免疫功能。古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等病：現(xiàn)代常作為肺結(jié)核、肝脾腫大和癌癥病人的輔助治療食品。
