脆皮文蛤
文蛤是南黃海灘涂特有的鮮美佳品。 主要原料：文蛤、雞蛋、脆皮糊 脆皮文蛤采用上等原料，并輔以獨(dú)特調(diào)味配方制作而成，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，酥鮮適宜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，成為該店的獨(dú)創(chuàng)菜肴。該菜不僅展示了本地的特色菜而且保證了原料的不流失，使其更原汁原味。 主要功效：含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素及多種維生素，其肉對(duì)高血壓、肺結(jié)核、小便不利、小兒疳積、外陰炎、氣管炎、腎虛耳鳴、耳聾、中耳炎等疾病有一定療效。殼含碳酸鈣、角質(zhì)等成分，可治熱痰咳嗽、癭瘤、疔癰等，乃海鮮中的佳品。
美食簡介
文蛤是南黃海灘涂特有的鮮美佳品。 主要原料：文蛤、雞蛋、脆皮糊 脆皮文蛤采用上等原料，并輔以獨(dú)特調(diào)味配方制作而成，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，酥鮮適宜，營養(yǎng)價(jià)值豐富，成為該店的獨(dú)創(chuàng)菜肴。該菜不僅展示了本地的特色菜而且保證了原料的不流失，使其更原汁原味。 主要功效：含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素及多種維生素，其肉對(duì)高血壓、肺結(jié)核、小便不利、小兒疳積、外陰炎、氣管炎、腎虛耳鳴、耳聾、中耳炎等疾病有一定療效。殼含碳酸鈣、角質(zhì)等成分，可治熱痰咳嗽、癭瘤、疔癰等，乃海鮮中的佳品。
