羊雜湯
呼和浩特的羊雜碎講究三料、三湯、三味。也就是說(shuō)從用料到制作再到食用搭配都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。三料又有主副料之分,主料三紅心肝肺、副料三白腸肚蹄,制作出來(lái)的羊雜湯味道鮮美清淡,湯稠如油,色釅如醬,雜碎酥爛綿軟,醇香味美,值得一嘗。
美食簡(jiǎn)介
呼和浩特的羊雜碎講究三料、三湯、三味。也就是說(shuō)從用料到制作再到食用搭配都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。三料又有主副料之分,主料三紅心肝肺、副料三白腸肚蹄,制作出來(lái)的羊雜湯味道鮮美清淡,湯稠如油,色釅如醬,雜碎酥爛綿軟,醇香味美,值得一嘗。



