荔枝肉
荔枝肉是福州、莆田一帶的特色美食，說是荔枝肉，但端上來后你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面其實(shí)是沒有荔枝的。這時(shí)候不要覺得上當(dāng)了，遇上奸商了還是怎樣，人家這道菜里本身就是沒有荔枝的。因?yàn)椴死镉邪咨妮┧j，然后又有切成十字花刀的豬肉，煮好后混在一起就好像是荔枝一樣，所以才因此得名?，F(xiàn)在也有店里會(huì)使用土豆代替荸薺，但整體酸甜的口感還是沒有變的。
美食簡介
荔枝肉是福州、莆田一帶的特色美食，說是荔枝肉，但端上來后你會(huì)發(fā)現(xiàn)里面其實(shí)是沒有荔枝的。這時(shí)候不要覺得上當(dāng)了，遇上奸商了還是怎樣，人家這道菜里本身就是沒有荔枝的。因?yàn)椴死镉邪咨妮┧j，然后又有切成十字花刀的豬肉，煮好后混在一起就好像是荔枝一樣，所以才因此得名?，F(xiàn)在也有店里會(huì)使用土豆代替荸薺，但整體酸甜的口感還是沒有變的。
