唆螺
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通過一道道工序制作而成的。是衡陽著名的特色小吃，因其做法簡單，但是味道卻香辣爽口，肉細(xì)膩豐腴，因此頗受好評。 原料：活田螺、鹽、紹酒、姜、辣椒、醬油、蒜、蔥、八角、十三香、桂皮、花椒、味精等。 營養(yǎng)價值：唆螺中富含蛋白質(zhì)、維生素、人體所需的必需氨基酸和微量元素，營養(yǎng)成分比較充足。同時，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有一定的作用。 適宜人群：老少皆宜。但唆螺性大寒，因此傷風(fēng)感冒之人不要食用，胃寒者也要少吃。
美食簡介
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通過一道道工序制作而成的。是衡陽著名的特色小吃，因其做法簡單，但是味道卻香辣爽口，肉細(xì)膩豐腴，因此頗受好評。 原料：活田螺、鹽、紹酒、姜、辣椒、醬油、蒜、蔥、八角、十三香、桂皮、花椒、味精等。 營養(yǎng)價值：唆螺中富含蛋白質(zhì)、維生素、人體所需的必需氨基酸和微量元素，營養(yǎng)成分比較充足。同時，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有一定的作用。 適宜人群：老少皆宜。但唆螺性大寒，因此傷風(fēng)感冒之人不要食用，胃寒者也要少吃。
