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芷江鴨

芷江鴨是湖南省懷化市芷江侗族自治縣的特色美食。芷江鴨具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風(fēng)味和營養(yǎng)滋補之功效。芷江鴨采用本地優(yōu)質(zhì)麻鴨為主要原材料，配以芷姜、蔥結(jié)、辣椒等材料，運用古人流傳下來的制作手法，以其色、香、味俱全的特點馳名中外，肉質(zhì)肥美可口，絲絲香嫩，口感香辣爽滑，余味無窮，十分值得品嘗。

美食簡介

芷江鴨是湖南省懷化市芷江侗族自治縣的特色美食。芷江鴨具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風(fēng)味和營養(yǎng)滋補之功效。芷江鴨采用本地優(yōu)質(zhì)麻鴨為主要原材料，配以芷姜、蔥結(jié)、辣椒等材料，運用古人流傳下來的制作手法，以其色、香、味俱全的特點馳名中外，肉質(zhì)肥美可口，絲絲香嫩，口感香辣爽滑，余味無窮，十分值得品嘗。