生地水蟹湯
本湯養(yǎng)陰清熱、涼血散結(jié)，是民間常用溫?zé)岵∈朝煖分弧猩攸S性味甘寒，含有地黃素、甘露醇、葡萄糖、維生素Ａ類物質(zhì)及鐵質(zhì)，有滋陰涼血、瀉火的作用，《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)用它“作湯除寒熱積聚、除癭?！彼沸晕断毯?，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素（Ａ、Ｂ1、Ｂ2）等，功能清熱散結(jié)、健胃生津，《本草綱目》說(shuō)“鹽蟹汁，治喉風(fēng)腫痛?！泵蹢椬虧?rùn)養(yǎng)陰。合而為湯，共奏滋陰養(yǎng)血而潤(rùn)燥、清熱涼血而散結(jié)之功。
美食簡(jiǎn)介
本湯養(yǎng)陰清熱、涼血散結(jié)，是民間常用溫?zé)岵∈朝煖分弧猩攸S性味甘寒，含有地黃素、甘露醇、葡萄糖、維生素Ａ類物質(zhì)及鐵質(zhì)，有滋陰涼血、瀉火的作用，《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)用它“作湯除寒熱積聚、除癭?！彼沸晕断毯械鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素（Ａ、Ｂ1、Ｂ2）等，功能清熱散結(jié)、健胃生津，《本草綱目》說(shuō)“鹽蟹汁，治喉風(fēng)腫痛?！泵蹢椬虧?rùn)養(yǎng)陰。合而為湯，共奏滋陰養(yǎng)血而潤(rùn)燥、清熱涼血而散結(jié)之功。
