烤黑山羊是六盤水的特色美食之一。黑山羊本身的肉十分鮮嫩，而且臊味十分淡，在加入一些調(diào)料進(jìn)行燒烤之后，肉十分美味嫩滑，口感十分好，因此而遠(yuǎn)近聞名。許多游客來六盤水都會(huì)品嘗一下烤黑山羊，這樣才不枉此行啊。 原料：黑山羊、胡椒粉、油等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑山羊含有豐富的蛋白質(zhì)，但是卻低脂肪、低膽固醇，同時(shí)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及人體所需的微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分全面，是一種健康的食物。 適宜人群：老少皆宜。