涼州羊羔肉質(zhì)地細嫩,肥而不膩,瘦而不膻,成為膾炙人口的美味食品,堪稱塞上佳肴。
地址:甘肅省武威市涼州區(qū)北關(guān)西路新華書店樓下(武威八中斜對面)
邱家行面是武威市涼州區(qū)的一家特色面館,主打特色行面。武威的三套車茯茶、臘肉、行面都十分有特色。行面類似拉面片,作料為美味的濃湯汁,味道十分鮮美,值得一嘗。
地址:甘肅省武威市涼州區(qū)崇文路文廟廣場向東150米世紀小區(qū)4號樓1樓
來到武威*不能錯過的美食就是*的三套車了,三套車就是一碗行面,一盤肉,還有八寶茶。老王三套車環(huán)境整潔,味道正宗,價格實惠,深受當?shù)厝说臍g迎,值得一去。
米湯油馓子是涼州的特色小吃之一,制作時先將黃米和少量扁豆人砂鍋用旺火熬煮成稀粥,再將少許面粉打成糊狀兌人。食前熗清油、蔥花、花椒即成。特點是味咸色黃,人口綿細香甜。進食時將炸好的油馓子撅成小段,泡人扁豆米湯中。
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