巴東燴牛肉
巴東燴牛肉是印尼辣菜的代表，這道菜的調(diào)料有印尼青桔子、香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等。先將洋蔥和咖喱爆香后，將牛肉和各種香料放入爆炒，再倒入椰醬將牛肉煮至軟熟，3個(gè)小時(shí)后才上碟。菜的味道很辣，如果要求按照印尼當(dāng)?shù)氐男晾背潭茸?，那種火辣更爽，所以不能吃辣的朋友，不要輕易嘗試。
美食簡介
巴東燴牛肉是印尼辣菜的代表，這道菜的調(diào)料有印尼青桔子、香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等。先將洋蔥和咖喱爆香后，將牛肉和各種香料放入爆炒，再倒入椰醬將牛肉煮至軟熟，3個(gè)小時(shí)后才上碟。菜的味道很辣，如果要求按照印尼當(dāng)?shù)氐男晾背潭茸?，那種火辣更爽，所以不能吃辣的朋友，不要輕易嘗試。
