排骨年糕

排骨香酥鮮嫩，年糕香糯適口，汁濃色艷，佐以上海特產(chǎn)的“泰康”牌辣醬油，為上海人喜食的小吃品種。

雞肉生煎

生煎饅頭入選小吃界“上海之光”想必是毋庸置疑，這個(gè)雞肉生煎更加是別有風(fēng)味。正宗的雞肉生煎講究用熟雞脯肉丁搭配肉皮凍，保證了雞肉彈牙口感的同時(shí)，也保留了作為一只生煎饅頭的基本特征——汁水，同時(shí)也彌補(bǔ)了雞肉餡兒油脂相對(duì)偏少肉質(zhì)容易柴的缺陷，口味突顯的格外醇厚鮮美。地道的店家還會(huì)在上桌前撒上蔥花和芝麻，外形加分之外香氣也更濃郁。

五香熏魚(yú)

五香熏魚(yú)是上海菜烹調(diào)中的一款傳統(tǒng)菜肴,它色澤暗紅、五香味濃，相當(dāng)好吃，而且做法簡(jiǎn)單。保存時(shí)間長(zhǎng)，很多飯店里，或者馬路上的熟食店里都會(huì)有賣。熏魚(yú)的味道是兼具鮮、甜、香、濃和脆。

擂沙圓

老上海的各色點(diǎn)心一直是老上海人心中的驕傲，其中擂沙圓以近百年的歷史占據(jù)一席之位。相傳起源于清末的擂沙圓，*初只是為了讓易粘黏的湯圓方便攜帶而突發(fā)奇想的在外層裹上了豆粉。別看只是一層簡(jiǎn)單的豆粉，講究起來(lái)也是不輸名菜，正統(tǒng)之道只選用崇明縣出產(chǎn)的大紅袍赤豆，煮熟后研磨成沙再經(jīng)曬干成粉；湯圓則選用內(nèi)餡兒為豆沙芝麻或鮮肉的糯米湯圓。方便攜帶的特征使得擂沙圓收到了游客的厚愛(ài)。

素菜包

真正的老饕心里都知道，好的素食比起肉食來(lái)更多一份滋味，素菜包就是其中的代表。平談無(wú)奇的配料搭配相同技法的面皮，呈現(xiàn)出的卻是格外的鮮香爽嫩，當(dāng)然前提是要手藝過(guò)關(guān)。好的素菜包講究餡料的新鮮度，無(wú)論是青菜面筋，還是冬菇冬筍，或者是事先鹵好的五香豆干，哪怕只是調(diào)味用的香油白糖都各有講究。好的素菜包相比肉食或許更費(fèi)工，而如今愿意耐下心來(lái)制作的店家卻越來(lái)越少了。

豆蓉流沙包

豆蓉流沙包，里面是翠綠色的豆蓉，*次吃到這種流沙包，有點(diǎn)清香，又不會(huì)太甜。

糍飯糕

小熊造型的糍飯糕，比較創(chuàng)新的做法，雖然和傳統(tǒng)的有點(diǎn)不一樣，但是里面的餡有點(diǎn)鮮米飯又很糯。

油氽饅頭

導(dǎo)游帶著你在南翔小籠排大隊(duì)的時(shí)候，老上海只會(huì)帶你去吃油汆饅頭。這種與小籠包有70%相似的傳統(tǒng)小吃目前已經(jīng)走到了瀕臨絕跡的地步，想吃的話只能去上海百年老店沈大成了，頗有種貴胄遺風(fēng)（但其實(shí)是老百姓的吃食沒(méi)錯(cuò)）。正宗的油汆饅頭講究趁熱入腹，汁水四溢香氣撲鼻，即使?fàn)C的吸溜吸溜也舍不得?？?。