云林縣
以農(nóng)業(yè)立縣、橫跨20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的云林，自然純樸的農(nóng)村風(fēng)光與得天獨(dú)厚的農(nóng)產(chǎn)物品，一直以來(lái)都是云林人引以為傲的資源。倚山傍海的地理優(yōu)勢(shì)，也因此蘊(yùn)育出各式農(nóng)特產(chǎn)美食，例如古坑的咖啡、臺(tái)西的文蛤、口湖的馬蹄蛤與臺(tái)灣鯛、斗六的文旦、西螺的醬油、大埤的酸菜、北港的花生與麻油等，每一個(gè)都代表了云林在地的味道，也是造訪云林不能空手而回的伴手禮品。
云林縣美食推薦
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排骨飯當(dāng)?shù)赜屑倚〕?，排骨飯?zhí)貏e香，尤其排骨，采用了先煮后鹵的方式，充分將醬汁浸透到肉質(zhì)里，再用不同的火候去烹飪，使其口感鮮嫩可口，來(lái)這里就餐的人絡(luò)繹不絕。
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當(dāng)歸鴨面線云林縣的土庫(kù)鎮(zhèn)中正路有個(gè)名字叫魏家當(dāng)歸鴨面線店，這家的當(dāng)歸鴨面線非常正宗，據(jù)說(shuō)有50年的了歷史，其湯是祖?zhèn)髅胤街谱?，面線是純手工制作，做出來(lái)的面線非?？煽谟袆诺?，深受國(guó)內(nèi)外的游客們的親睞。
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天婦羅天婦羅，一道源自日本的油炸類食品。主要原料是：面粉、雞蛋、水、魚蝦、時(shí)令蔬菜，入油炸至金黃色，吃的時(shí)候蘸上醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁，香而不膩，鮮嫩美味。當(dāng)然，它并不是一種食品的特指，而是這類油炸食品的總稱，所以，您可以嘗到各式的天婦羅，大飽口福。
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紅燒豆枝焿紅燒豆枝焿常見的做法不外乎素豆包或切片炒肉絲制作而成，而當(dāng)?shù)赜屑颐刑焖托〕缘甑淖鲲垊t是用豆皮切絲、肉絲、紅蘿卜以及鴨蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，然后滴少許烏醋，非常美味，深受顧客們的喜愛。
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麻糬麻糬是一種糯米制的食物，相當(dāng)軟而有黏性，看起來(lái)接近圓形。正莊的麻糬是采用西螺圓米為原料，經(jīng)過(guò)各道工序，有甜味麻糬，還有包了各種口味餡的五香咸味麻糬。正莊麻糬口感筋道，風(fēng)味各異，能夠滿足不同喜好的顧客，深受國(guó)內(nèi)外游客們的親睞。