頂頂糕

頂頂糕是宜昌的特色小吃，主要是以各種米粉為原料，通過(guò)蒸制而成的糕點(diǎn)，顏色純白、香甜軟糯、味道十分香甜，香氣清新。因此，去宜昌的時(shí)候，一定要品嘗一下頂頂糕。

宜昌三游神仙雞

宜昌三游神仙雞是宜昌著名的傳統(tǒng)菜肴，在各大飯店都能夠品嘗到。

宜昌三游神仙雞

宜昌三游神仙雞是宜昌著名的傳統(tǒng)菜肴，在各大飯店都能夠品嘗到。 原料：嫩仔雞、湯、香料、冰糖等。

蘿卜餃子

蘿卜餃子是湖北宜昌市著名的漢族傳統(tǒng)小吃之一，將蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調(diào)料、油炸時(shí)，先在特制的彎月?tīng)铊F勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。蘿卜含有豐富的維生素A、C，糖化酵素和木質(zhì)素，具有提高機(jī)體免疫能力以及防癌、抗癌的功能，蘿卜又被人們譽(yù)為“小人參”，蘿卜餃子不失為小吃中的藥膳。

頂頂糕

頂頂糕是宜昌的特色小吃，主要是以各種米粉為原料，通過(guò)蒸制而成的糕點(diǎn)，顏色純白、香甜軟糯、味道十分香甜，香氣清新。因此，去宜昌的時(shí)候，一定要品嘗一下頂頂糕。 原料：大米粉、糯米粉、白砂糖、紅豆、芝麻等?？梢宰龀刹煌目谖?。 特點(diǎn)：松軟帶糯，味清香甜正，比較受老人和小孩的喜愛(ài)。

涼拌魚(yú)腥草

涼拌魚(yú)腥草是宜昌的特色涼菜，它主要是用魚(yú)腥草跟其他輔料攪拌而成。具有香辣爽口、味道濃厚的特點(diǎn)，可以激發(fā)人們的食欲，使人胃口大增。 原料：魚(yú)腥草、雞肉、鹽、醋、雞精、辣椒油、醬油、花椒油等。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚(yú)腥草同時(shí)也是一種中草藥，具有消炎、濾尿、解毒之功能。因此這道菜能夠清熱解毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。

土家蒸肉

土家蒸肉是利用自己家養(yǎng)的豬肉做成豬肉吃，工序其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是正好的肉確實(shí)顏色金黃，味道出奇的好，是宜昌的一大特色菜肴。

蘿卜餃子

蘿卜餃子是湖北宜昌市著名的漢族傳統(tǒng)小吃之一，將蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調(diào)料、油炸時(shí)，先在特制的彎月?tīng)铊F勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。蘿卜含有豐富的維生素A、C，糖化酵素和木質(zhì)素，具有提高機(jī)體免疫能力以及防癌、抗癌的功能，蘿卜又被人們譽(yù)為“小人參”，蘿卜餃子不失為小吃中的藥膳。