糌粑

主要原料是青稞面，配料是酥油茶。酥油茶加入青稞面和水?dāng)噭颍瑢⑵淠蟪蓤F(tuán)狀的糌粑即可。 甜潤(rùn)酥香，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，但是脂肪含量高，不宜多吃?？缮鸁嵊漯嚱◇w。 糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一。

青稞酒

主要原料是青稞，配料是發(fā)酵曲餅，將青稞淘洗干凈浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入發(fā)酵曲餅粉末，裝進(jìn)壇子密封發(fā)酵即可。 香甜可口營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一般人群?？深A(yù)防糖尿病，提高免疫力，排毒養(yǎng)顏等。 它是青藏人民很喜歡喝的酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。

氽灌腸

氽灌腸是一道極具西藏當(dāng)?shù)氐赜蛱厣拿朗?，主要以新鮮羊小腸為外衣，依據(jù)灌的材料不同而有不同的名稱，有灌入羊血的血腸，有灌入羊肉的肉腸，還有灌入羊油的油腸等多個(gè)品種，多種口味。在每年的新年，藏民們都會(huì)成批的灌制氽灌腸，這個(gè)時(shí)候可謂是吃貨的節(jié)日。

酸奶

西藏山南少數(shù)民族地區(qū)會(huì)把酸奶是一種用乳汗發(fā)酵釀制而成的半凝固體狀食品。酸奶含有多種乳酸、乳糖、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、酶等，有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老少皆宜的食品。它所含的蛋白質(zhì)具有比大米、肉類都要高的生理價(jià)值。據(jù)說(shuō)，一生若不斷吃酸奶有延年益壽之功效。

藏面

主要原料是藏面，牛肉湯，配料是蔥花，鹽等。將事先做好晾干的藏面煮熟，放入滾燙的牛肉湯中，撒上蔥花即可。 鮮爽可口，美味無(wú)窮。營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，可補(bǔ)充體力，暖胃生熱，促進(jìn)消化。 是藏族地區(qū)的特色早藏。

風(fēng)干肉

主要原料是牛肉，將牛肉切條掛在零度以下的室外的通風(fēng)處自然風(fēng)干。 肉質(zhì)松脆，醇香無(wú)比。營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一般人群，可生筋健體，增強(qiáng)免疫力，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健骨盤，補(bǔ)血益氣等。 風(fēng)干肉，是非常有特色的一種西藏食品。

蘿卜蘿果

主要原料是羊肉，蘿卜，配料是鹽，生姜，花椒蔥。將羊肉切塊加鹽煮熟，蘿卜切成圓快燒煮瀝干放入羊肉中，加上花椒，生姜等拌勻煮熟，撒上蔥花即可。 肉質(zhì)鮮嫩，爽脆可口。營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，可暖胃御寒，排毒養(yǎng)胃，強(qiáng)身健體。

麻森

主要原料是糌粑，酥油。配料是紅糖，水。將糌粑，奶渣，酥油，紅糖混合，加水?dāng)嚢鑴?，裝入方形小木盒中，食用時(shí)倒出切片即可。 奶香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜?？沙漯囍箍?。