印尼炒面

正宗的印尼炒面或炒飯一定要用一種黑豆釀成的甜醬油來炒，才能炒出色香味俱全的印尼炒面/炒飯。印尼炒飯用的是泰國香米，炒后顏色較深，米粒黏性大，形成一個大飯團(tuán)。吃起來卻是香香甜甜的，毫不黏糊，很有嚼頭。

沙爹

沙爹（Sate）即印尼烤肉，做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調(diào)味料，清淡爽口又營養(yǎng)。

炒飯

主要原料是米飯，牛里脊肉，配料是葡萄干，蘑菇，咖喱，胡椒粉，鹽等。油鍋燒熱加入牛肉末，蘑菇片炒熟，加入胡椒粉，咖喱粉，葡萄干翻炒均勻即可。 美味無比，回味無窮。營養(yǎng)豐富，老少皆宜，可補(bǔ)充體力，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防食道癌。

熏鴨

主要原料是鴨子，配料是大料，糖，料酒，等。 將鴨子洗凈抹上香料和鹽入味。然后涂上糖水，胡椒粉等包上芭蕉葉烤熟即可。 肉香四溢，美味無比。營養(yǎng)豐富，可延年益壽，抗衰老，保護(hù)心臟。