一風堂
推薦理由“
源自日本九州島福岡拉面之都博多的一風堂于1985年10月16日開業，由享譽國際的神級拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)一手創立，多年來雄踞人氣拉面店榜首。一風堂的馳名豬骨湯底選用不同部分的豬骨熬成，經過多重烹調工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。面條方面則以秘制面粉配方制成，口感煙韌，爽口彈牙，同時參照日本傳統講究的粗細度，令一風堂拉面帶出創新口味之余，不失日本拉面傳統風味。
”簡介
源自日本九州島福岡拉面之都博多的一風堂于1985年10月16日開業，由享譽國際的神級拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)一手創立，多年來雄踞人氣拉面店榜首。一風堂的馳名豬骨湯底選用不同部分的豬骨熬成，經過多重烹調工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。面條方面則以秘制面粉配方制成，口感煙韌，爽口彈牙，同時參照日本傳統講究的粗細度，令一風堂拉面帶出創新口味之余，不失日本拉面傳統風味。
