貴港
貴港的飲食以桂系風味為主,兼有壯族、瑤族等少數(shù)民族的特色小吃,具有鮮明的地域特點。貴港當?shù)氐牟穗冗x料講究、制作精細,在烹調技法上深受粵菜的影響,口味以鮮、香、麻、辣為主,著名的桂平潯江魚就是貴港頗具代表性的佳肴?!?/p>
貴港的飲食以桂系風味為主,兼有壯族、瑤族等少數(shù)民族的特色小吃,具有鮮明的地域特點。貴港當?shù)氐牟穗冗x料講究、制作精細,在烹調技法上深受粵菜的影響,口味以鮮、香、麻、辣為主,著名的桂平潯江魚就是貴港頗具代表性的佳肴?!?/p>