貴港
貴港是一個有著非常悠久歷史的古城,已經(jīng)有2000多年的歷史。這里有很多的自然景點,以及古遺跡,達開水庫,九凌湖,龍鳳石林景色都是非常不錯的,都是這里的水果也是很多的,菠蘿蜜,桂圓干,龍眼大家可以品嘗一下。
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貴港美食推薦
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貴港蓮藕貴港蓮藕是貴港著名的特色美食,是一種熱帶草本植物,其藕節(jié)十分粗大,而且味道松脆爽口。同時其營養(yǎng)價值十分高,具有清熱解毒、健胃開脾的功效,使人胃口大增。同時蓮藕具有十分高的藥用價值,可以消熱解暑等。 貴港人吃蓮藕,有各種各樣的方法:例如凈炒成酥脆的藕片,或者煲湯,也有作為甜藕煮熟之后涼拌,作為招待客人的佳品。也可以用將其作為藕粉,滾水沖泡之后則晶瑩剔透,可以寧心止肺,又容易保存等。
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麻垌蜂蜜麻垌蜂蜜是貴港桂平市著名的特產(chǎn),桂平市因為盛產(chǎn)蜂蜜而十分出名,而其采的蜂蜜則更是比一般蜂蜜味道純正濃厚,還具有濃郁的荔枝味,清香美味。因此也稱為荔枝蜜,是蜂蜜中的上品。同時,麻垌蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、果糖、少量的蔗糖、蛋白質(zhì),某些人體必需的礦物質(zhì)及微量元素等。因此,營養(yǎng)價值極高。同時,麻垌蜂蜜味道甜蜜,具有養(yǎng)顏潤肺的功效,頗受廣大女性的喜愛。
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田螺湯田螺湯是利用田螺為主要的材料而制作稱為的一種湯,其中加入了許多蔬菜作為輔料,加以一些特質(zhì)的調(diào)料,香噴噴的田螺湯就完成了,是貴港的特色美食之一,頗受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏邸? 原料:田螺、韭菜、辣椒面、面粉、蔥、蒜、露葵、蘿卜、豬肉、銀耳、鹽等。 田螺湯配合其他蔬菜一起煮食,含有豐富的纖維及維生素,同時味道鮮美爽口,口味獨特,營養(yǎng)豐富,是一道不可多得的好菜肴。
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桂平香辣糟桂平香辣糟是貴港桂平市的特色美食之一,由于其制作方法的獨特,使得桂平香辣糟具有獨特的風(fēng)味,味道十分好,因此當(dāng)?shù)卦S多居民機會都會制作,并喜愛吃桂平香辣糟。 食材:辣椒、糯米、鹽、酒、瓦甕等。 桂平香辣糟制作好之后可以隨時享用,在制作過程中,如果加入蘿卜、菜頭、黃瓜、蒜、姜等,則可以腌制成各種口味的豆角槽,在喝粥或宴請賓客時拿出作為佐料,則能令人胃口大增。
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生料粥生料粥是貴港的特色美食之一,主料是粳米。將白粥煮好之后加入各種調(diào)料,即可做成一碗香噴噴的生料粥。 食材:粳米、雞蛋、雞肉、花生、蔥、香菜、生抽、油、鹽等。 早上起來,能夠吃上一碗味道鮮美的生料粥,可以讓整個早晨都充滿活力。
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酸野酸野是利用貴港當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的各種蔬菜,配以酸醋、辣椒、白糖等做成的酸酸甜甜,香香辣辣,酥脆爽口的菜,可以令人食欲大增。 特點:酸中帶甜,甜中帶辣,辣中溢香,香中又帶著脆爽,頗得當(dāng)?shù)匕傩盏南矏邸? 食材:蘿卜、蘋果、蒜頭、佛手瓜、山楂、豆角、苦瓜、西蘭花、包材、蓮藕、魚腥草、蘋果、芒果、番石榴等。鹽,醋,白糖,瓦罐等。
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羅秀米粉羅秀米粉是貴港市桂平市較著名的的特產(chǎn)之一了,曾經(jīng)被譽為”中國一絕“,由此可見羅秀米粉是多么美味的食物了,曾經(jīng)還出現(xiàn)過供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。 羅秀米粉可以做成各種各樣的風(fēng)味美食,例如炒粉、煮粉、涼拌粉、火鍋粉等,每一種做法雖然都不同,但是都是美味而又誘人的。
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豆腐角豆腐角是一種豆制品,其主要是利用豆腐及肉餡制作而成的。將豆腐切成兩塊后,分別包住肉餡,將其壓成三角,然后油炸形成。 原料:豆腐、肉餡、醬油、香油、蔥、蒜、鹽、料酒、白糖、豬油等。 在豆腐角中還能添加其他的蔬菜或佐料,使其更佳美味,酸酸甜甜,使人胃口大增啊。同時制作簡單,因此頗受當(dāng)?shù)鼐用窦坝慰偷南矏邸?/p>