景點(diǎn)簡介：

金門有三寶，究竟是哪三寶，大家爭得面紅耳赤，還是答案一大堆。在這些候選名單中，總共有菜刀、貢糖、高梁酒、陶瓷、面線、一條根，還有落花生跟羅卜等等。根據(jù)耆老的說法，金門真正的三寶，應(yīng)該是“貢糖”、“高酒”跟“陶瓷”，因?yàn)?，這些才是金門真正從古到今遺留下來的祖法與資源，而菜刀跟一條根，都是比較后期才引進(jìn)開發(fā)出來的產(chǎn)品。金門貢糖開發(fā)甚早，至今已有大約400年歷史。由于氣候及土壤因素，金門出品的花生又大又甜美，將花生加上麥牙炒熟，再經(jīng)重復(fù)拍打輾碎，裹入花生粉，就成了甜美不膩的好茶點(diǎn)，當(dāng)年，這可是專門“進(jìn)貢”給皇上享用的圣品呢，所以稱之為“貢糖”。這些年來，由于引進(jìn)碎輾機(jī)、花生挑選器與包裝器，再加上口味不斷研發(fā)創(chuàng)新，目前金門的貢糖，品質(zhì)比當(dāng)年進(jìn)貢給皇上的要好上許多，也無須擔(dān)心黃曲毒素，這算是現(xiàn)代人的福氣，也算是金門的驕傲，稱之為一寶，貢糖實(shí)在當(dāng)之無愧。“金酒”則泛指所有金門酒類。雖然現(xiàn)在一講金酒，大家就想到高梁酒，其實(shí)，金酒的種類可多著了，而頗讓當(dāng)?shù)厝藨涯畹?，就是“地瓜酒”。耆老說，地瓜酒要連地瓜皮一起釀造，喝起來有一股清香的地瓜香氣，十分溫順入喉，相當(dāng)迷人。只可惜因?yàn)榈毓暇平黄鸢釀?，好好的一瓶美酒，只要搬動太久，就會變濁并產(chǎn)生醋味，聽起來很玄，卻是地瓜酒的致命傷，也因此，目前金門已經(jīng)停產(chǎn)地瓜酒，只剩馬祖還有。起而代之的，就是金門高梁酒，高梁有一股擋不住豪邁氣味，相當(dāng)迷人，就可惜酒精濃度過