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黃糕粑

黃糕粑也叫黃果粑、黃漚粑，是安順的特產(chǎn)。其表面呈金黃色，吃起來就像是小糕點(diǎn)，因此得其名。黃糕粑以糯米為主要原料做成，因此其口感十分松軟，吃起來糯糯的，很有口感。同時(shí)其經(jīng)過豆?jié){與糯米的結(jié)合之后，淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖，因此味道十分甜美。

美食簡介

黃糕粑也叫黃果粑、黃漚粑，是安順的特產(chǎn)。其表面呈金黃色，吃起來就像是小糕點(diǎn)，因此得其名。黃糕粑以糯米為主要原料做成，因此其口感十分松軟，吃起來糯糯的，很有口感。同時(shí)其經(jīng)過豆?jié){與糯米的結(jié)合之后，淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖，因此味道十分甜美。