侗鄉(xiāng)腌魚
侗鄉(xiāng)腌魚是黔南的特色美食，它是將新鮮的魚進行腌制之后，再經(jīng)過精心加工而制成的，能夠長期貯存食用。同時其味道是由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味組成，吃起來鮮嫩可口，味道十分鮮美。 營養(yǎng)價值：魚本身含有豐富的蛋白質(zhì)及少量的脂肪，經(jīng)過腌制之后味道鮮美，具有增強食欲、生津助消化和健脾開胃之功效。 適宜人群：老少皆宜。
美食簡介
侗鄉(xiāng)腌魚是黔南的特色美食，它是將新鮮的魚進行腌制之后，再經(jīng)過精心加工而制成的，能夠長期貯存食用。同時其味道是由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味組成，吃起來鮮嫩可口，味道十分鮮美。 營養(yǎng)價值：魚本身含有豐富的蛋白質(zhì)及少量的脂肪，經(jīng)過腌制之后味道鮮美，具有增強食欲、生津助消化和健脾開胃之功效。 適宜人群：老少皆宜。
